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烟台市稽查支队举办食品安全快速检测培训
【发布日期:2015-12-24】 【阅读次数: 】【字号:

 

  为进一步提高全市食品安全稽查执法人员的快速检测技能和专业理论水平,更好地发挥食品安全快速检测技术在稽查打假领域的技术支撑作用,烟台市稽查支队于近日举办了一期全市食品安全快速检测技术培训,来自15个县市区的40余名稽查执法人员参加了培训。

  培训班邀请检测技术专家系统讲解了化学分析技术在食品安全快速检测中的应用,光度法、比色法快速检测基本原理及应用领域,快速检测仪器检测原理及应用领域等理论知识培训。同时,结合快检工作实际,重点对参训人员进行了农药残留速测仪、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等常用食品安全快速检测技术现场操作,并通过现场演示,实时讲授了食品安全快速检测样品前处理过程、快检方法检测流程、快检仪器操作流程、仪器维护等内容。

  此次培训有效提高了稽查执法人员食品安全快速检测理论知识水平和操作技能,为今后在稽查执法中快速筛查及发现不安全食品,及时消除食品安全隐患,保障全市食品安全奠定了坚实基础。

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